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草果在炖肉起什么作用
草果在炖肉起什么作用
2020.09.28
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不知道朋友们对草果熟不熟悉?喜欢做美食的小伙伴估计也做过不少关于肉的美食,但是对于有些肉,膻味有点大,烧的时候不加点料
酒
或黄酒,口感就不会那么好。平时家里用的比较多的可能是料酒多一些,但其实草果也有同样的效果,那么,草果在炖肉起什么作用呢?咱们今天可以好好聊一聊了。草果可以算是一种中药材,一般水煮的话食用可以帮助开胃,家里煮鱼煮肉的时候,加入一些,可以改善其味道,烹饪起来的肉就会十分的鲜美。不知道的小伙伴赶紧动手做做吧。