大蒜是发物吗

我们平时吃的食材各种各样，调料的种类也各种各样，每种调料的味道不一样，做出来的食物味道也是不一样的，我们平时经常吃的调料有盐，茴香，八角等等，这些都可以使我们做的食物更加美味，大蒜是非常好的调料，可以炒菜用，也可以和馒头一起食用，是非常好吃，非常美味的，而且做法简单，那大蒜是发物吗？大蒜是发物，所以如果我们发炎或者是上火的话最好不要吃大蒜，但是大蒜的做法种类是非常多的，可以和炒菜一起吃，也可以拌饭吃都是美味的。