面粉怎么变成低筋面粉

在制作一些东西的时候可能需要用到低筋面粉，但是家里面的话可能只有普通的面粉，那么面粉怎么变成低筋面粉？只需要加入一个鸡蛋清，把他们给搅拌均匀之后面粉他就变成了低筋面粉嚼劲度直线下降，除此之外，低筋面粉它还可以制作出各种各样的面点，在制作好吃的沙琪玛的时候，就需要用到低筋面粉，首先需要把它用水和鸡蛋把他们给全部搅拌均匀，之后再把它们给揉制成非常多的长条形，然后把他们给裹在一起，之后放入到油锅里面进行整治。