蛋挞皮怎么做呢？

蛋挞深受女孩们的喜爱，它外表的酥脆内心的柔软与自带的香味，让你远远的问起来就欲罢不能，就想立马吃到嘴里。蛋挞现在很普遍基本上都有买的，那有的人就喜欢自己动手来尝试一下自己不会的东西。今天我就教大家学做蛋挞皮吧！蛋挞皮怎么做呢？需要准备什么呢？首先准备蛋挞磨具、黄油、低筋面粉。面粉里加入温水，再加入适量的盐，盐可以提高筋性，吃起来更有口感，再加入糖，喜欢的可以多放点。把黄油赶开，把醒好的面团赶开赶至比黄油大一倍。再把黄油盖到面皮上面，折叠，再赶开，再折叠，折叠，这个步骤大概重复五六次，卷起来，分成大小相同的剂子，把剂子放到磨具里，弄成磨具大小，烤之前刷上蛋液看起来更有光泽可以放到烤箱里烤了。