炒凉皮怎么做好吃

虽然现在已经是秋天了，但是温度却还并没有下降，所以，很多夏天的特色小吃还是很适合的。偶尔来做上一次，吃一吃，也是比较好。首当其冲的我认为应该是凉皮，凉皮既可以凉拌这吃，又解暑又有滋味。凉皮也可以炒着吃。不过这种做法也有一定的讲究。那么炒凉皮怎么做好吃，今天就来说到说到。首先应该准备好辅料，胡萝卜丝，黄瓜丝，葱姜蒜，还有花生米。将凉皮切条准备用。还有最重要是配料的调放，这也是炒凉皮最关键点地方。一切都备好之后，下锅翻炒之后，起锅出菜。一道炒凉皮就做好了。