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煮饼怎么做?

2020.09.29 分享
大家都爱吃饼吧,但大家都害怕外面的饼不卫生,那今天就教大家,煮饼怎么做?材料:面粉,白糖,红糖,蜂蜜,香油,饴糖,芝麻仁,苏打粉,清水少许。2、煮饼瓤:先将面粉上笼蒸熟,晾干,搓碎,再掺入饴糖、蜂蜜、香油、红糖、少许清水、苏打粉及剩余的生面粉,将上述原料搓揉成面团。3、油煮:锅上火加入香油,油热后手揪面剂,揉成鸽蛋大的圆球,放铁丝笊篱内在水里蘸一下,沥干水分,投入油锅中,中火炸约3分钟左右,待其外皮呈枣红色时捞出。4、滚汁:另起瓢上火放入蜂蜜、白糖、饴糖熬制10分钟,待能拉起长丝则蜜汁熬成。将炸好的煮饼放入蜜汁内浸约2分钟,然后捞出放入熟芝麻仁中翻滚,煮饼即成。这样煮饼就完成啦。