腐可以冷冻保存吗？

豆腐是一种比较容易坏的食材，尤其是在夏天，类似于豆腐的这种豆制品，经常没有放多久就会散发出一种酸味。所以为了能把豆腐存放的时间更久一点，我们可以寻找一些其他的储存方式，那么腐可以冷冻保存吗？豆腐当然是可以冷冻保存的，新鲜的豆腐如果放在冷冻室里保存的话，就会变成冻豆腐。冻豆腐里面的孔洞是比较大的，也正是因为冷冻的温度比较低，才让豆腐里面的结构发生了变化，这种冻豆腐可以煮火锅吃，也可以煮汤喝，味道和口感也是非常独特的。