醋溜土豆丝怎么炒好吃？

相信我们的日常生活中都经常吃到一些美味的酸辣土豆丝，那么醋溜土豆丝怎么炒好吃呢？首先我们需要把土豆洗干净刨皮切丝备用，然后我们可以用水入焯一下土豆丝，焯的时间越长土豆丝越软，焯的时间越短土豆丝越香脆，因此可以根据个人口味去决定焯多久，然后我们可以把尖椒切成丝状，姜葱全都准备好，还有花椒大料的都备好，然后起锅烧油放入花椒大料爆炒出香味，然后再放入姜葱蒜，顺序不能乱，最后放入土豆丝和尖椒爆炒再加盐和醋调味就可以了。