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排叉薄脆的制作方法?

2020.10.04 分享
?排叉,对这两个字的食物不陌生吧,相信每一个人都吃过,这种排叉在餐馆上都能看得到也是比较常见的,也是常见的肉类的食物,许多人都喜欢吃排叉的,太好吃了,挺受大众的欢迎的,有人就想自己做了但是被困扰到了怎样薄脆不会做,不怕下面我来教会大家,大家做好笔记哦,排叉薄脆的制作方法?在碗中倒一些水,放盐、白糖、黑芝麻,然后放面粉搅拌均匀,揉成光滑的面团,用擀面杖将面团擀成薄薄的面饼,弄成小长方形块,做好的排叉,热锅放入花生油,加热后,放入排叉生坯炸,再翻过来炸另一面,要不断翻动,将炸好的排叉沥油,放入盘中。稍微一晾,开吃,薄薄的嘎嘎脆。