香干芹菜怎么做

芹菜中含有丰富的维生素，对于我们的身体有着非常大的好处。因为芹菜本身具有自己非常浓厚的香味，所以能够在和其他味道比较淡的食材的配合中把自己的香味传给对方。香干是一种豆腐制品，味道比较淡，但是口感筋道，和芹菜搭配很是不错。那么，香干芹菜怎么做呢？首先我们需要把芹菜清洗干净之后切成小段，香干切成长度相似的条。锅中热水把芹菜放入其中焯一下，捞出来过凉水冷却。锅中热油加入花椒、葱姜爆香，然后加入香干翻炒几下，最后把芹菜放入其中，翻炒均匀就可以出锅啦。