方竹一般都有哪些吃法呢

中国饮食文化博大精深，不知道大家有没有听说或者尝过方竹呢？那么方竹一般都有哪些吃法呢？方竹，肉质丰厚，口感也是极好。方竹的吃法一般主要分为鲜吃和水发吃。鲜吃可以先把方竹煮熟后切成条，加辣椒凉拌；或者切片和肉一起爆炒；拿去烫火锅；还可以和猪排、猪蹄、猪大骨等一起清炖，这都是非常美味的。而水发吃则要提前将干笋用开水泡发，泡发后就可以炒着吃、炖着吃。不管是哪种吃法都让方竹吃起来口感很好同时也留住了方竹本身的营养成分。