烤鱼用什么鱼最好呢

烤鱼是人们日常生活中非常常见的一道美食，其味道鲜美，比较营养，深受人们的喜爱。在烧烤店以及平常家庭中，烤鱼都是必不可少的菜品，而要想做出好吃的烤鱼，除了调料的选取要合适之外，还得挑选合适的鱼来保证鱼肉的鲜嫩口感。那么，烤鱼用什么鱼最好呢？其实，烤鱼用肉质比较鲜嫩的鱼就比较好，像花鲢鱼，草鱼等种类的鱼都比较合适。由于烤鱼要经过长时间的火烤，所以尽量选择刚刚捞起来的鱼，这样比较新鲜。下面一起来看看关于烤鱼的更多信息吧！