苦瓜炒蛋怎么做才好吃

提到苦瓜，可能有的人不太喜欢吃的，它的味道苦苦的，吃起来口感不是特别好，不过苦瓜的味道虽然不好，可是它的维生素含量却是挺高的，平时我们多吃些还能清热解暑的，尤其在炎热的夏天来说，炒些苦瓜来吃最能消暑，那你知道苦瓜炒蛋怎么做才好吃吗？据我所知，这个苦瓜炒蛋方法很简单，首先我们把苦瓜洗净切成细丝，放在锅里加水焯上两三分钟，之后把它捞出来沥干水备用，接着开锅加油用大火烧开，等到油烧热就把鸡蛋打在里面，翻炒几下后放上苦瓜，撒些盐，味精，炒上十来分钟也就行咯！