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wangxi77
2021-08-30 08:12
关于这种学习和这种学习做烘焙这种东西,我个人建议就是直接自己在一些网站或者一些爱不上学习就行了。没有必要就是专门去找一个学校去进行进修,如果是自己想开店的话,那肯定可以,那如果没有这个意思的话,我就觉得,没有那么大必要去花这么多钱。
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ccb87228
2021-03-13 06:21
我不是很喜欢diy烘焙坊,我是一种有点固定思维的人,还是喜欢那种模具,因为有个样板我做出来的点心形状可能会更好。但是这不是我不想去diy烘焙坊的主要原因,最重要的是我认为去他们家学习烘焙一次学费还是真的有点贵,做出来的点心不太符合我的口味。
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黑玫瑰24
2021-01-31 02:46
烘焙用的不是规水,是枧水也称碱水,或称食用枧水,是一种复配食品添加剂,是食品工艺中的材料,广式糕点常见的传统辅料。现在使用的枧水已不是草木灰了,而是人们根据草木灰的成分和原理,用碳酸知钾和碳酸钠作为主要成分,再辅以碳酸盐或聚合磷酸盐,配制而成的碱性混合物,在功能上与草木灰枧水相同,故仍称为道枧水。 如果仅用碳酸钾和碳酸钠配成枧水,则性质很不稳定,长期贮存时易失效变质。一般都加入10%的磷酸盐或聚合磷酸盐,以改良保水性、粘弹性、酸碱缓冲性及金属封锁力。 扩展资料 枧水注意事项: 根据月饼国家标准,生产广式月饼必会使用到枧水,这是广式月饼的特色制法,然而在新版食品添加剂中该成分却未内被纳入允许添加目录。但容如果枧水放得过多,会使成品色泽显得暗瘀,易焦黑,烘熟后饼皮霉烂,影响回油。而枧水放得过少,烘烤时饼胚难上色,熟后饼边出现乳白点或皱纹,外观欠佳。 参考资料来源:
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潘筱雅
2020-12-01 06:09
我也不是很了解他们这所烘焙学校,但是我为您在网上搜索了一下他们家,他们家坐落于广州,并且附近的地铁非常的方便。校园内有教学楼,公寓,宿舍是全国一流培养职业技能人才基地,学校的学习氛围非常浓厚,设施也非常齐全,环境也非常优美。
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吟听风语34
2020-10-26 16:29
对于一个想学烘焙的 ,没有一个身家的支持是学不好的 。学习烘焙的器具 材料等等都是比较贵的 ,如果你在培训班学会了, 但是自己家里没有 ,或者是在生活中都不仅能接触到的 。那么你学了跟没学发挥不了什么作用 。如果自己家里有烘焙的材料和器具 也可以自己在家里学
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洋洋宝贝266
2020-09-17 01:15
我们都知道在很多上海的一些非常繁华的大街上,大部分都是有一些专门教育和烘焙这种面包呀,或者是其他一些饼干这种食物的。但在一些教学或者是一些教室里面的一些学费的话,还是比较实惠的,平均就是一个人一个学年或者是一个学期只要两三万块钱就可以了。
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纯情大火鸡k
2020-08-31 19:47
学烘焙,往往都有一个特点,那就是学费高,学习周期段,往往是一个季度左右的时长,但是学习内容安排分非常全面,几乎可以掌握有关烘焙的大部分知识和基本操作。一般烘焙班学费多少这个问题,通常在2万到5万不等,也要看学校所在的城市,和是否包食宿等条件来决定。
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我亲ai的s
2020-08-30 15:19
碰巧我有一个同学就是刚好学完烘焙的。她是在上海学的,学期为三个月,费用是在2万左右,但是学习的效果,不得不说,非常不错。烘焙这个东西,学费一般都不会很便宜,但是只要认真学习,真正掌握了烘焙这门技能之后,不管是自己开店,还是找工作,都很有前景。
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