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鸭血粉丝汤的利润分析

大薇z 分类：鸭血粉丝时间：2021-03-13 09:41 4635 人浏览

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关于鸭血粉丝汤的利润分析的1条回复

咨询该网友 一一823
2021-03-13 09:51

鸭血粉丝汤的主要原材料是米线，市面上的生粉丝是一斤两元，一斤就能做三碗米线。鸭血粉丝汤的配菜有小青菜、海带等，每一份鸭血粉丝汤里面的配菜不多，再加点木耳成本也不超过一块钱，鸭血粉丝汤的汤底需要使用鸭血，需要五斤左右，是30元，煮出来的鸭血粉丝汤大概能浇60碗米线，平均下来每碗鸭血粉丝汤的成本是五毛。再算上味精、盐什么的，总的来说每碗鸭血粉丝汤的成本大约在4元左右。根据城市的不同，每碗鸭血粉丝汤的售卖价格也有所差别，差不多是十多块钱左右一碗，那么一碗鸭血粉丝汤的利润就是6元。
开店要有一间店铺，店铺租金和员工工资花费是省不了的，这两部分成本加在一起是1万元。水电费一个月是1000元。如果一天的客流量是100人，一天的利润就是600元，一个月的利润就是18000元，还是很高的，减去人员工资和房子等，净收入就是7000元。

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