热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 餐饮问答 > 蛋白为什么打不起来，而且一会就消泡了

蛋白为什么打不起来，而且一会就消泡了

zhms0345 分类：饮食常识 时间：2021-01-17 20:53 4168 人浏览
分享
详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答
蛋白为什么打不起来，而且一会就消泡了
我要回答 我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......
0/1000
本地选择图片
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于蛋白为什么打不起来，而且一会就消泡了的3条回复
  • 咨询该网友 wanl29

    2021-01-20 23:48

    现很多人在做蛋糕时都会遇到蛋白为什么打不起来，而且一会就消泡了的问题，我之前也遇到过，不过我找了相关资料之后才知道，原来蛋白打不起来，是因为有几种原因，有的是因为蛋白的温度过高，或者打蛋的手法不对，还有就是打蛋容器里面有水分或油，你自己再注意一下看看吧！
    1
    我也能回答
  • 咨询该网友 匿名用户

    2021-01-18 13:13

    那就是它里面的一个核心配料是有起到决定重要性的 知道吧 还有就是它的一个机器打到哪种程度都是可以的呢
    1
    我也能回答
  • 咨询该商家
    北京麦堡王餐饮管理有限公司 2021-01-18 10:30
    旗下品牌： 麦堡王
    蛋清打的发泡量最多时就不能再继续打了，会把蛋清打熟，应该及时停止搅拌。
    首赞
    我也能回答

没有您满意的回答？不如提问，让在线网友和认证商家为您解答：

在线咨询
  • 280W+

    近期使用/人

  • 11101

    当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

饮食常识相关问答

更多

最新知识

  • 野茶口感好喝吗

    市场里面茶叶的品种也是很多的，大多数都是喝名茶，但是这几年野茶出现在市...

    2022-10-28

  • 鱼头可以怎么做

    市场里面有单独的鱼头卖，很多人对这个比较感兴趣，但是却又不是很清楚鱼头...

    2022-10-28

  • 梨的种类有哪些

    梨子是众多水果中很常见的一种水果，不管是夏天吃，还是冬天吃，都十分可口...

    2022-10-28

  • 冻饺子煮多久

    饺子大家都爱吃，平时包了饺子吃不完，都会将生的饺子直接放在冰箱速冻。现...

    2022-10-27

  • 雪桃

    雪桃是众多桃子品种当中的比较稀有的品种之一，也属于晚熟品种，它的成熟时...

    2022-10-27

最新美食话题讨论

精选推荐

装修设计