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鱼汤怎么做好吃呢？做鱼汤有什么技巧吗？

walym24 分类：烹饪技巧 时间：2020-02-05 14:10 4506 人浏览
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关于鱼汤怎么做好吃呢？做鱼汤有什么技巧吗？的3条回复
  • 咨询该网友 黑马王子216

    2020-11-20 15:45

    1.昂刺鱼洗净备用。 2.豆腐洗净用淡盐水浸泡10分钟，姜切片、香葱洗净备用。 3.平底锅加适量的食用油烧热煎昂刺鱼。 4.两面煎好，取出直接加入装入冷水的汤锅中，加入姜片，开大火。 5.盖好盖子，大火烧开转小火煮至汤汁白白的。 6.打开盖子，加入豆腐（切成大小合适的小块），加入适量的盐调汤的咸淡，大火再烧开。 7.烧至汤浓稠，加入香葱末，胡椒粉即可。
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  • 咨询该网友 大蘑菇丢了伞

    2020-02-05 14:46

    在炖鱼汤的时候调味品一定要少放一点，因为鱼汤本来的味道就是比较鲜美的，要想炖的好喝呀，一定要把鱼给它煎的两面金黄金黄的状态下加入开水能够炖出比较汤色发白的鱼汤，也可以在里面适当的加点牛奶，这样颜值会更高，这就是秘诀了。
    鱼汤怎么做好吃呢？做鱼汤有什么技巧吗？
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  • 咨询该网友 Fancy74

    2020-02-05 14:24

    想要把鱼汤做的好吃，肯定是有着一定的技巧的，但是这种技巧我一般不告诉别人哦，鱼汤怎么做好吃呢，首先你是要把鱼给它煎一下，把两面煎黄之后加入开水，并且加开水的速度一定要快猛冲下去，这样炖出来的鱼汤味道好，最后出锅前撒点香菜和盐。
    鱼汤怎么做好吃呢？做鱼汤有什么技巧吗？
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