山东冠一集团有限公司是一家集项目投资、企业管理、技术开发与培训、连锁加盟、咨询与策划服务为一体的综合性发展企业。壹锅蒸能量石锅鱼项目隶属于山东冠一集团有限公司旗下济南满尖香餐饮技术开发有限公司，公司凭借强大的技术研发和品牌运作实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，成功运营了多个成熟的餐饮连锁加盟项目和全国数千家合作店，是中国专业的餐饮连锁运营服务商。
蒸汽石锅鱼结合了滇南菜系美食精华，吸取七彩云南的生态精髓，味道鲜美无比，它制作方法独特，将食材放在石锅内烹煎，优选原材料搭配三十余种中药材，古法工艺秘制而成。
