酱少侠

结合火锅与棒骨两种传餐饮项目创新就餐形式，目标客户群体范围广，顾客就餐单价高，单店营业额稳定。棒骨先吃后涮，一骨两吃配菜种类广泛，口味丰富，有创意不复杂。无需专业厨师，简单易操作，降低人工成本。预先熬煮，出餐迅速。

骨头选用于世界天然氧吧沂蒙山放养的黑猪，从源头保障棒骨的品质。优质棒骨，搭配上独特秘制配方老汤慢火熬炖。

自助酱骨头火锅就餐形式新颖，打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。新颖的就餐方式加了食客和菜品之间的交互，让食客能更加自如的选择菜品。