芙蓉树下冒菜

从1898年第一代传承人赵怀祥，到第二代传承人赵尚生，到第三代传承人赵翠萍，芙蓉树下创始人贾国金，为非遗四川冒菜第四代传承人，四代传承100年。芙蓉树下，是冒菜品类的非物质文化遗产。

蓉膳坊餐饮集团，由第四代传承人贾国金创立，总部位于成都，是一家集直营、合营、特许加盟为一体的连锁餐饮企业。以“芙蓉树下·非遗四川冒菜”为主品牌，并成功打造了“钵问·就是乐山钵钵鸡”、“乐姗钵钵鸡”两个品牌，并迅速占领冒菜、钵钵鸡市场。

目前，集团旗下各品牌近两千家门店已遍布海内外，在马来西亚新山、美国洛杉矶、中国香港、成都、北京、乌鲁木齐、石家庄等地区和城市建立子公司，同时成立了蓉膳供应链，为旗下各品牌门店提供从研发到仓配服务。依托芙蓉树下品牌，传承非遗技艺，创新升级冒菜品类。让更多的加盟商学习到地道的非遗四川冒菜技艺，传播非遗美食文化，把四川冒菜这一特色美食，带给更多的消费者，让芙蓉树下立足西南，走向世界。

开店流程：

1、初步接触

2、填写加盟申请表

3、总部门店考察

4、签订加盟合同

5、协助选择店址

6、总部培训

7、资质办理门店筹备人员配备

8、开业辅导

9、开业准核

10、开业典礼

开店支持：

选址支持：由加盟商提供铺面照片，小视频和软件设施，总部提供参考意见，或上门协助选址服务。

装修支持：由总公司统一指派设计方，对单店出局设计方案，并出局施工图和效果图。

培训支持：由总公司统一组织开业培训(企业文化、运营流程、后厨技术、店面财务记成流程等)

技术支持：由总公司统一供应冒菜底料和秘制菜品，定期推送新产品的学习手册及技术更新资料。