龙记山城汤圆

龙记山城汤圆始创于1947年，历经74年时间，传承了四代的独有技艺，是一家以重庆风味甜品和小吃经营为主的老字号品牌，如今已经发展成为了重庆地标性风味美食。

“好吃不贵、健康美味”这句话，是龙记一直以来坚持的原则。并从传统的单一品种发展到现在的品种丰富多样化，也更加迎合了不同的人群对于汤圆品类的需求。把一个传统的街边食品发展改变成为了现代年轻人的时尚新宠甜品。

历经四代传承独具匠心，以甜为主题的口味在全国范围内适应性广，局限性低。不分男女老少，没有年龄限制，能与各地及各民族的口味产生共性。

甜，是人们对味道追求的本能和向往，但甜也有不同的方式和口感。为能把甜做到高雅，龙记把甜大体上分为了三个层次和三大味型。

三个层次：

1、幸福感：即通过精致特色的呈现方式，先将顾客的眼球带入进幸福美好的瞬间感受;

2、体验感：即品尝美食全过程的满足感;

3、记忆感：即在用餐完毕后的闲聊、分享和回想中获得的满足感和骄傲感。

三大味型：

1、自然甜：如水果、蔬菜、蜂蜜等自然而成的甜。

2、工艺甜：如红糖、麦芽糖、焦糖等经过特殊工艺加工而成的甜。

3、复合甜：经过龙记独有配方组合搭配而成的甜。

4、产品理念：龙记会根据季节、产品特点、原料属性等因素来调配出不同的口味和甜度，力求达到一品一格，百品百味的最高甜美境界。

龙记成品的主要特点是：品种丰富、闻香知物；精巧雅致、软糯润滑;甜而不腻、四季皆益。

龙记始终秉承“三新二点”的企业精神：“新机遇、新挑战、新市场，服务只有起点，满意没有终点”，不断增强企业的凝聚力和品牌竞争力，龙记在迅猛发展的同时也特别注重品牌的维护与团队的建设。目前，龙记山城汤圆在国内小吃甜品界已独树一帜，为全国的合作伙伴创建了一个坚实的创业平台。

迄今为止，龙记山城汤圆已在重庆开设了80余家分店，全国门店总数量近300余家。预计2022年,龙记山城汤圆全国门店总数量将达到500余家。目前的龙记山城汤圆，已经成为了重庆知名的甜品小吃，在本地餐饮市场已然成为了名副其实的汤圆品牌。