中餐加盟

中餐加盟店怎么样：

目前国内市场中餐厅前景是不错的，但是想要在同行竞争中取得优异的成绩，还需要突出自己的特色，例如味道、装修、服务等方面。餐行业的利润空间还是比较大的，餐厅也可以在人流较大的地方做一些盒饭，套餐类的组合，这样也可以增加收益。

中餐指的是带有中国风味的菜肴美食，中餐的菜系比较多，包括粤菜、川菜、淮阳菜、闽菜、徽菜、东北菜、本帮菜、客家菜、京菜等等菜系，我们中国地大物博，同时也是一个餐饮文化的大国，长期以来由于所处的地理环境，气候物产，以及民俗等因素影响，形成了带有特色风味的餐饮类别。中餐的烹饪技法，发酵工艺多种多样，做出来的美食鲜美、外形美观。

中餐分为8个菜系，每个菜系都有代表，菜例如山东鲁菜代表菜为葱烧海参，广东粤菜代表菜为烤乳猪，湖南湘菜代表菜为毛血旺，浙江浙菜代表菜为西湖醋鱼，其中川菜取材广泛，味道多变，菜是多种多样口味清鲜，入口麻辣鲜香，一菜一格，代表菜式包括川味火锅、水煮鱼、麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜鱼、宫爆鸡丁等等。浙江菜简称为浙菜，也是中国传统的八大菜系之一，到独具特色。湘菜也叫做湖南菜，烹饪时口味多变，品种繁多，制作过程中注重香辣鲜香。