葡萄不仅是人们喜爱吃的一种水果，也可以酿成葡萄酒来喝，葡萄酒的种类也是很多的，不仅会红葡萄酒，还有白葡萄酒，有的人觉得用红葡萄可以酿出红葡萄酒，那么红葡萄品种可以酿白葡萄酒吗?一、红葡萄品种可以酿白葡萄酒吗可以。白葡萄酒可以由白葡萄或红皮白肉的红葡萄制成。葡萄去梗粉碎后，一般不需浸渍，而是直接压榨，使葡萄汁与果皮、果肉和种子等固体物质分离，然后取汁分开发酵。然而，在用长相思、雷司令和马斯喀特等芳香

红酒的开启不同于白酒或者啤酒，或者其它酒类。为了防止酒液渗漏，也是为了增加红酒的口感，在封口除，红酒都会选用软木塞。所以开红酒一定要搭配专用的开瓶器。那么红酒开瓶器怎么使用呢？今天就来教大家正确的使用方法。红酒开瓶器怎么使用1.海马刀开瓶器海马刀开瓶器分为刀和螺旋钻子。首先把海马刀当中的刀打开，然后一手按住瓶子，一手用刀将瓶口的锡纸切开去掉，记得切口圆润些，防止划伤手。接下来就将螺旋钻子对着瓶中的

一到吃杨梅的季节，大家不仅会买上一些新鲜的杨梅鲜食，还会将杨梅买回来之后泡酒，制作成杨梅酒喝。那大家知道10斤酒几斤杨梅泡，口感最好，比例最好吗？今天酿酒的高手就来告诉大家正确的比例。一、10斤酒几斤杨梅其实十斤酒具体几斤杨梅，没有硬性的规定，大家都是根据自己的酿制方法来进行配比的。通常十斤白酒大多数情况下，会搭配上3到4斤的杨梅，再配上一斤到一斤半的冰糖，这样酿制出来的杨梅酒，浓度适中，甜度适中

二锅头是很多人非常喜欢的一款酒，尤其是北京的红星二锅头，更是老北京人爱酒人士的最爱。那大家知道二锅头属于什么香型的酒吗？今天就为大家具体分析一下。一、二锅头属于什么香型的酒清香型。二锅头是属于清香型的酒。酒一般分为清香型，酱香型，浓香型以及米香型这四大类，那么二锅头就属于清香型，主要是跟它的生产工艺有关。二锅头选用的是高粱为原料，然后酵母为糖化发酵剂，采用传统的老五甄工艺，所以它属于低温入池发酵，

白酒其实最早是不分香型的，但是全国各地都有酿酒基地，且所采用的工艺，粮食，以及蒸馏器，储存方式等都不一样，所以就进行了香型的区分。而今天就要为大家具体介绍一下白酒香型有几种。白酒香型有几种1.酱香型酱香型酒香味雅致，香而不郁，口感醇厚，香味令人回味无穷。目前在中国市场上最受欢迎，也是价格不菲的就是来自中国贵州的贵州茅台，是酱香型酒当中的典范。2.清香型清香型酒是很多人可以接受的白酒，它的口感清甜爽

我国地大物博，不同地区所选用的酿酒方式，以及食材和容器都不一样，所以为了更好的区分白酒，就将白酒分成多种香型。那么白酒香型有哪几类呢？今天咱们就为大家具体介绍一下。白酒香型有哪几类1.清香型清香型的白酒特点就是色泽透明，香气清淡，而且入口比较柔和，不会刺激口腔。加上它的回味比较悠长，因此深受大家的喜欢。清香型的白酒以山西汾酒为主要代表，像平时喝的杏花村酒，牛栏山以及江小白等都属于清香型的酒，好喝但

中国的酒文化源远流长，尤其是白酒，它酿酒工艺复杂，同时在全国各地都有不同的酿制白酒的基地，所以为了很好的区分，就将白酒分成了几个香型。今天咱们就来具体介绍一下，白酒香型分类及特点都有哪些。白酒香型分类及特点1.浓香型浓香型的白酒不仅喝上去香味比较浓郁，就连装白酒的杯子都香气十足，所以把这个浓香形容贴切。浓香型白酒主要是用高粱作为原料发酵蒸煮的，所以它的特点就是色泽比较清澈透明，香味十分浓郁，喝上去

中国的酒文化源远流长，从古代至今，酒一直是大家最爱的，尤其是白酒，家家户户了都会存上一些。那么白酒可以放多少年呢？如何保存白酒呢？今天就来跟大家聊聊关于白酒的保存方法和年限。一、白酒可以放多少年几年至几十年白酒其实只要存放得到，在没有漏气，走气或者是蒸发的情况下，从几年到几十年甚至上百年都是可以的，而且存放时间越久，它的口感是越醇厚的，所以为什么很多酒都是珍藏几十年，甚至几百年是有道理的。二、白酒

中国人比较爱喝酒，尤其是白酒，中国的白酒文化源远流长，现在家家户户平时会喝上一些白酒，或者是买上几瓶白酒存在家里。那么白酒可以放在温度高的地方吗？该如何保存呢？今天就来跟大家分享关于白酒的保存方法。一、白酒可以放在温度高的地方吗尽量不要放保存白酒的时候，尽量不要把白酒放在温度高的地方。一般用来储存白酒的品质都是玻璃瓶或者是陶瓷瓶，这种材质的瓶子放在高温的地方非常容易爆炸，所以是不建议放在温度高的地

中国人比较喜欢喝白酒，平时聚会或者庆祝的时候，都会开上一瓶白酒来增添气氛。那么如果一瓶白酒没有喝完，开过的白酒怎么保存呢？今天就来跟大家分享关于白酒的保存方法，这样以后就不担心喝不完的白酒变味了。开过的白酒怎么保存1.二次封口没有喝完的白酒，其瓶盖即使柠再紧，时间一长也会漏气，所以必须进行二次封口。其实二次封口并没有大家想象的需要特殊的机器，只需要一根蜡烛就行了。将蜡烛熔化变成蜡油，然后趁在液态的