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自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香

自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香

烧烤酱，烤肉的灵魂调味料。没有烧烧烤酱，烤肉就吃起来没有味。那么烧烤酱要怎么做呢？别急，接下来我将介绍烧烤架的做法，保证你们会爱上它哒。首先准备孜然粒，把它磨碎，将它与香叶放入锅中炒香，再加入番茄酱，黄豆酱，生抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，翻炒一下，烧烤酱就做好啦
2020-08-26 11:20 370次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 孜然粒 ：50克

辅料

  • 香叶 ：适量
  • 孜然粉 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量适量
  • 番茄酱 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 黑胡椒粉 ：适量

详细步骤：

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第一步

    第一步

    准备食材

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第二步

    第二步

    把孜然粒放入料理机中磨碎

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第三步

    第三步

    锅中到油，加入香叶

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第四步

    第四步

    放入孜然末，中火炒一分钟后关火

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第五步

    第五步

    然后加入番茄酱

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第六步

    第六步

    加入黄豆酱

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第七步

    第七步

    加入生抽

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第八步

    第八步

    加入蚝油

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第九步

    第九步

    再撒上一点黑胡椒粉

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第十步

    第十步

    然后在撒上白胡椒粉

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第十一步

    第十一步

    加入盐

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第十二步

    第十二步

    加入孜然粉

  • 自制烧烤酱，保证拿来烤肉超级香第十三步

    第十三步

    最后放入鸡精，翻炒均匀即可

烹饪技巧：

喜欢吃甜辣口味，加一点番茄酱进去

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