主辅料： 大头菜、泡发的粉条
把大头菜洗净，切丝。
热油，放入葱花炒香。 放入大头菜丝煸炒。炒至大头菜丝塌秧，加入生抽。
然后放入泡发的粉条。加适量清水，加盐调味。
烧制2--3分钟左右，至粉条熟透，加味精提鲜，即可关火。
出锅装盘，即可上桌。
