餐饮知识
餐饮话题
鱼子洗干净,去掉筋膜
用水煮一下,鱼子会变成红色
葱切末备用
锅里放油,放入葱末炝锅
倒入焯好的鱼子,翻炒一下
倒入黄豆酱
小火熬煮,然后用铲子搅拌防止粘锅
水分蒸发的差不多了,炒到发干的程度就可以了,关火盛出
直接吃或者拌米饭面条都不错
如果您对该内容感兴趣,立即与TA互动吧,在线解答您的疑问:
内容纠错反馈