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万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！

万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！

由芋头和紫薯做成的馅料口感细腻而丰富，是日常做甜品和包点内陷的不二选择！作为日常百搭的紫薯香芋馅，做法也较为简单，其中紫薯起调色作用故可适当调整比例，还可根据个人口味喜好适当加减白砂糖和淡奶油的量，是低脂又健康的选择！
2020-06-19 13:06 1175次浏览 来自：zzww
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主料

  • 芋头 ：700g
  • 紫薯 ：150g

辅料

  • 淡奶油 ：80g
  • 黄油 ：40g
  • 白砂糖 ：130g

详细步骤：

  • 万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！第一步

    第一步

    芋头紫薯洗净去皮，切成小块后放进蒸笼蒸熟

  • 万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！第二步

    第二步

    将蒸熟的芋头和紫薯压碎混合

  • 万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！第三步

    第三步

    准备适量的白砂糖和淡奶油

  • 万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！第四步

    第四步

    将紫薯芋泥放入不粘锅后开中火，倒入淡奶油搅拌

  • 万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！第五步

    第五步

    再加入白砂糖搅拌均匀

  • 万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！第六步

    第六步

    白砂糖融化后加入黄油，转小火搅拌至顺滑

  • 万能的紫薯香芋馅，几步就能搞定！第七步

    第七步

    最后至不粘手即可

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