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卷饼的做法

卷饼的做法

相信大家应该都喜欢吃披萨，但是要做披萨那就太难并且太麻烦了。一个不小心就会失败，不仅浪费食材还会使自己想要烹饪的心大打则扣。今天我就来教大家一种简单又美味的中式披萨，叫做卷饼，它的做法非常的简单易上手，那我们就来看看它的具体做法吧。
2020-08-06 23:12 3113次浏览 来自：zhms44
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主料

  • 面粉 ：200克
  • 土豆 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 尖椒 ：适量
  • 里脊肉 ：适量

辅料

  • 盐 ：少许
  • 生抽 ：1勺

详细步骤：

  • 卷饼的做法第一步

    第一步

    面粉倒入盆中，加入1小勺细盐

  • 卷饼的做法第二步

    第二步

    倒入热水，先用筷子搅拌成面絮

  • 卷饼的做法第三步

    第三步

    在揉成光滑的面团

  • 卷饼的做法第四步

    第四步

    平均分成6份，稍微滚圆

  • 卷饼的做法第五步

    第五步

    用手掌压扁

  • 卷饼的做法第六步

    第六步

    在其中3片上用手指头在中心处压一个窝

  • 卷饼的做法第七步

    第七步

    倒入食用油

  • 卷饼的做法第八步

    第八步

    将另外三片盖过来

  • 卷饼的做法第九步

    第九步

    用手掌压扁搓一下将油搓匀

  • 卷饼的做法第十步

    第十步

    用擀面杖擀成薄饼

  • 卷饼的做法第十一步

    第十一步

    平底锅加热，不用抹油。将饼放进去。 双面煎熟即可

  • 卷饼的做法第十二步

    第十二步

    土豆洗净擦成丝，放水中洗去淀粉，沥干水备用

  • 卷饼的做法第十三步

    第十三步

    尖椒切丝，猪肉切丝

  • 卷饼的做法第十四步

    第十四步

    香菜切段

  • 卷饼的做法第十五步

    第十五步

    锅中热油下入肉丝先炒至断生，加入蒜末炒香

  • 卷饼的做法第十六步

    第十六步

    放入尖椒丝，土豆丝

  • 卷饼的做法第十七步

    第十七步

    加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀

  • 卷饼的做法第十八步

    第十八步

    最后撒上香菜段即可

  • 卷饼的做法第十九步

    第十九步

    取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可

  • 卷饼的做法第二十步

    第二十步

    成品

烹饪技巧：

饼皮上记得刷油

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