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想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤

想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤

想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，教你学会如何在家轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤，羊肉滋补温阳，是冬季最常见的食补佳品，快来学会这道菜，给你的家人好好补补身体吧，轻松几步教你学会一道大菜，快来看看吧
2020-06-08 11:37 2647次浏览 来自：nightfall
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主料

  • 羊杂 ：适量
  • 大葱 ：一根

辅料

  • 姜 ：适量
  • 香菜 ：适量
  • 味精 ：少许
  • 辣椒油 ：少许
  • 醋 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 胡椒粉 ：少许

详细步骤：

  • 想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤第一步

    第一步

    羊杂清洗干净

  • 想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤第二步

    第二步

    把姜和葱切成片和段

  • 想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤第三步

    第三步

    锅中放入凉水，放入姜片和大葱段，还有羊杂，加入料酒大火煮开，

  • 想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤第四步

    第四步

    撇除锅中的浮沫

  • 想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤第五步

    第五步

    转小火炖一个小时

  • 想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤第六步

    第六步

    关火盛出放入碗中

  • 想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤第七步

    第七步

    根据个人口味，放入盐，香菜，味精

  • 想在家做出美味的羊杂汤，你只需要掌握这几个窍门，轻松做出比饭店还好喝的羊杂汤第八步

    第八步

    最后放入葱花即可端上桌子

烹饪技巧：

一定要把水放足，因为炖肉时会挥发很多水分，最好把水多加一倍。

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