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鸭肉怎样做最好吃？看了你就知道了——啤酒鸭的做法

鸭肉怎样做最好吃？看了你就知道了——啤酒鸭的做法

啤酒鸭因其风味独特饱受广大食客们的喜爱，而且做法独特，是以啤酒为主要食材的一道菜，啤酒与鸭的搭配使鸭肉的味道更加香醇，入口鲜美无比，还带有啤酒的清香，整道菜味道独特而鲜美，是普通做法的鸭肉不可与之媲美的。
2020-08-06 23:07 3148次浏览 来自：zhms19
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主料

  • 鸭 ：1200克
  • 啤酒 ：一罐

辅料

  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 蒜苗叶 ：少许

详细步骤：

  • 鸭肉怎样做最好吃？看了你就知道了——啤酒鸭的做法第一步

    第一步

    各材料，鸭我只选用鸭翅，也可用整只鸭，啤酒的品牌任意，一罐足够了

  • 鸭肉怎样做最好吃？看了你就知道了——啤酒鸭的做法第二步

    第二步

    鸭件用沸水煮去血水，捞出待用

  • 鸭肉怎样做最好吃？看了你就知道了——啤酒鸭的做法第三步

    第三步

    倒入鸭肉翻炒至水分收干，再投入除盐外的调味料

  • 鸭肉怎样做最好吃？看了你就知道了——啤酒鸭的做法第四步

    第四步

    把啤酒注入锅内

  • 鸭肉怎样做最好吃？看了你就知道了——啤酒鸭的做法第五步

    第五步

    把盖子盖上，先大火烧开，再转小火焖煮45分钟左右

  • 鸭肉怎样做最好吃？看了你就知道了——啤酒鸭的做法第六步

    第六步

    时候可加盐调味

  • 鸭肉怎样做最好吃？看了你就知道了——啤酒鸭的做法第七步

    第七步

    再撒点切碎的蒜苗叶，即可关火

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