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如何做糖醋藕片好吃，老少皆宜的做法来了！

如何做糖醋藕片好吃，老少皆宜的做法来了！

莲藕是一种虽然高淀粉，但是非常好吃的食物。它能出现在各种菜式里，什么蒸菜、煮菜、炖菜、炒菜、火锅等等，到处都能吃藕！这里我就教大家如何做糖醋藕片，包教包会包好吃，而且老少皆宜
2020-08-07 17:56 2070次浏览 来自：客观里面请
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主料

  • 藕 ：1大节

辅料

  • 葱 ：5克
  • 盐 ：10克
  • 糖 ：10克
  • 醋 ：20克
  • 料酒 ：10克

详细步骤：

  • 如何做糖醋藕片好吃，老少皆宜的做法来了！第一步

    第一步

    藕洗净去皮，切成厚薄均匀的片

  • 如何做糖醋藕片好吃，老少皆宜的做法来了！第二步

    第二步

    藕在下锅前要用清水浸泡一下，一来把淀粉洗一洗，二来把藕孔里面的淤泥泡一泡

  • 如何做糖醋藕片好吃，老少皆宜的做法来了！第三步

    第三步

    洗干净后捞出沥干水分

  • 如何做糖醋藕片好吃，老少皆宜的做法来了！第四步

    第四步

    超过热油，爆香大葱后下入藕片翻炒

  • 如何做糖醋藕片好吃，老少皆宜的做法来了！第五步

    第五步

    加盐、糖、料酒、白醋炒匀就可以了

烹饪技巧：

醋要用白醋，陈醋会让成菜变黑

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