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重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到

重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到

大学的时候校门口的鸡公煲是我的最爱，后来在网上买到了烧鸡公的调料，尝试做了一次没想到跟学校门口的味道差不多。这个季节的新土豆特别好吃，配菜也可以按照个人喜好随意添加，满满的一大碗成本四十不到，实在是太划算了，步骤也很简单，适合厨房新手，也可以直接用那种大鸡腿，肉比较多些。
2020-06-27 14:46 3314次浏览 来自：zhms6638
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主料

  • 鸡 ：半只
  • 土豆 ：3个
  • 洋葱 ：半个
  • 青椒 ：2个

辅料

  • 烧鸡公料 ：1包
  • 蒜 ：适量
  • 姜 ：适量

详细步骤：

  • 重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到第一步

    第一步

    鸡切块泡水一下，可以把血水泡除

  • 重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到第二步

    第二步

    配菜洗净切好备用

  • 重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到第三步

    第三步

    土豆切好泡水备用

  • 重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到第四步

    第四步

    把鸡肉洗干净沥干水份捞出备用

  • 重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到第五步

    第五步

    下油锅炒一下，倒入料酒，生姜和蒜

  • 重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到第六步

    第六步

    易爆烧鸡公调料包倒入锅中和鸡肉翻炒均匀

  • 重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到第七步

    第七步

    加入没过食材的开水，大火煮开后放入土豆，转小火慢炖

  • 重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到第八步

    第八步

    煮到水剩一半了加入洋葱和青椒，开大火收汁

  • 重庆鸡公煲，满满的一大碗成本四十都不到第九步

    第九步

烹饪技巧：

也可以自己炒调料

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