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材料备齐
鸡腿肉洗净切块泡水。
鸡腿肉入锅焯熟
起锅热油,加入白糖,小火炒色
加入鸡肉翻炒,加一勺豆瓣酱
加入葱、姜、蒜、干辣椒,翻炒
倒入啤酒,加生抽、1勺糖、料酒、耗油、盐,大火烧开转小火,加入土豆
出锅前加入青椒,炒熟出锅
宽面入锅煮熟,青菜煮熟,鸡肉装盘前先把面和青菜铺在最底下,再装鸡肉。
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