排骨选排骨头，焯水后用油煎两面金黄，高压锅热水，上汽后15分钟。待自然冷却后连汤带骨头一起倒进火锅里
待再次开锅，放入红枣，枸杞，姜，大葱，家乐浓汤宝，慢慢熬制出浓香的汤底
把涮锅需要的食材准备下，香菇表面切花刀，豆皮洗干净卷起来
汤底越来越浓，颜色奶白时，下入香菇，草菇。根据口味适当加入一点点盐。因为浓汤宝已有味道。所以，盐少放。差不多就可以开始准备涮锅了
摆好即可
开始品尝吧
