盆中倒入牛奶、鸡蛋、少许植物油搅拌均匀，再加面粉、盐和干酵母粉
面团揉到光滑，为了防止面团沾手，手上可以蘸些油。揉面团的时候要边揉边摔打
揉好的面团用保鲜膜盖上，放到温暖的地方发酵至原来体积的两倍大
案板上抹油，取出面团揉搓排气，然后擀成一个硬币厚的长方形面片，盖上保鲜膜松弛20分钟左右
面片切成长条，两两重叠，中间用筷子按一下
油温烧到六成热的时候放入油条，全程中小火慢炸
油条炸到金黄色就可以捞出沥油了
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