粉丝要提前用水浸泡至软
葱切段、姜片、蒜可以切成蒜末
青椒切小段，当然你也可以用其他食材代替
我用到的是甜面酱、还有韩式辣椒酱，其实这个辣椒酱有点甜，微微辣而已
锅烧热，倒油～
葱姜蒜放入锅中煸香
肉丝放进锅中煸炒
放入一勺甜面酱
放入粉丝，煸炒至粉丝变软，都裹上酱料
最后放入青椒，翻炒几下即可
倒入少许老抽，然后倒入适量的水，水刚好没过粉丝，煮1、2分钟
把锅中的粉丝连同水一起倒入砂锅中，盖上盖子，中小火煮
等到汁水差不多收干的时候，可以尝一下味道，适量添加盐，即可出锅
