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椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~

椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~

今天做的这道菜是椒盐皮皮虾（虾爬子），是所有人无不喜爱的一套菜。它最大的特点就是鲜香酥脆，而且做起来非常方便，在家里就可以轻松搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人，为他们在家里做上一顿香甜可口海鲜大餐。
2020-06-20 14:59 2985次浏览 来自：伪厨娘
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主料

  • 皮皮虾 ：一斤

辅料

  • 青辣椒 ：适量
  • 红辣椒 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 葱白 ：适量
  • 醋 ：少许
  • 淀粉 ：两勺
  • 椒盐 ：适量

详细步骤：

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第一步

    第一步

    把皮皮虾清洗干净

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第二步

    第二步

    一锅水加入生姜，葱，醋，烧开倒进清洗干净的皮皮虾，变色捞出

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第三步

    第三步

    加入两勺淀粉

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第四步

    第四步

    抓一下淀粉均匀的涂抹在皮皮虾身上

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第五步

    第五步

    辣椒切段，生姜大蒜切末，葱白切段

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第六步

    第六步

    多一点油炸起来比较容易，烧至7成热，倒入裹好淀粉的皮皮虾

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第七步

    第七步

    一定要记得要吸油纸控油

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第八步

    第八步

    第一次炸熟捞出

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第九步

    第九步

    油温80度复炸一次，至虾壳有脆感，第二次炸就为了炸酥

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第十步

    第十步

    一勺油烧热加入配料，炒出香味

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第十一步

    第十一步

    倒入炸好的皮皮虾，撒入椒盐粉

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第十二步

    第十二步

    翻炒均匀入香味就好

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第十三步

    第十三步

    装盘，配上五彩龙虾粥，算的上的大餐了哦

  • 椒盐皮皮虾（虾爬子）才是最好吃的皮皮虾做法，皮皮虾我们走~第十四步

    第十四步

    香脆酥口的椒盐皮皮虾

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