主要食材：北豆腐、雪里蕻、葱、干辣椒
雪里红冲洗干净切粗末、葱切末
北豆腐切成块，放入热水中浸泡一会
锅中猪油，放入干辣椒、葱末爆香
爆香葱末后，放入切好的雪里红煸炒
煸炒出香味放入浸泡过的豆腐
加入水或汤与食材持平
大火烧沸，转小火炖十几分钟。
炖制入味，加入适量鸡粉或味精即可关火
