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Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？

Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？

艾糍粑算是比较传统的糕点了，绿色的糍粑看起来清新又可爱。它的绿色主要是从艾草里提取出来的，艾草有去虚寒，散寒止痛，养血调经的作用。糯米团子好吃弹牙，小朋友和老人们也都能吃。里面还可以包上甜味儿的花生馅儿，口感会更加丰富，不用油炸，只需蒸一蒸就大功告成！
2020-08-12 16:08 553次浏览 来自：sxx0129
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主料

  • 糯米粉 ：350克
  • 艾叶 ：少许
  • 白砂糖 ：适量
  • 花生米 ：少许
  • 油 ：少许

详细步骤：

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第一步

    第一步

    准备好花生米

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第二步

    第二步

    下锅炒熟放凉

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第三步

    第三步

    花生杂碎和白砂糖混合均匀

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第四步

    第四步

    新鲜艾叶泡水清洗干净

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第五步

    第五步

    锅里烧水，烧开下艾叶煮三分钟

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第六步

    第六步

    煮好后捞出来放入榨汁机，加糖打碎

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第七步

    第七步

    晾凉备用

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第八步

    第八步

    糯米粉加打好的艾叶，一点油，揉成面团

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第九步

    第九步

    揉搓均匀即可

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第十步

    第十步

    面团分成小份，小份擀平把花生馅儿包进去

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第十一步

    第十一步

    包成这样

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第十二步

    第十二步

    全部包好之后上蒸锅

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第十三步

    第十三步

    水开蒸十分钟即可

  • Q弹软糯的艾糍粑，真的不来一口吗？第十四步

    第十四步

    出锅，我在下面垫了一层菜叶，防粘

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