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把白芝麻淘洗干净后沥干水分
把铁锅烧热后转小火,将淘洗干净的白芝麻倒入锅中然后不断的翻炒
把芝麻炒至颗粒干燥香味四溢即可关火
把炒好的白芝麻放入破壁机中,启动“酱料”模式6分钟,前几分钟速度比较慢,要用破壁机的刮刀辅助搅拌一下,后2分钟破壁机搅拌速度变快了就不需要刮刀了
把做好的芝麻酱倒到容器中
剩余的芝麻酱倒入罐中,密封后放冰箱冷藏保存(要尽快用完,要不然放太久会变质,口感也没那么好)
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