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五花肉洗净,下锅加葱姜,料酒焯熟
捞出切片
放入油锅中煎至焦黄
装碗,加生抽老抽拌匀
摆好
梅干菜泡发,切碎,放入油锅中加白糖,水炒1分钟
然后铺在五花肉上,倒入由姜片烧热的油,淋上生抽老抽
包上保鲜膜,扎几个洞,再上蒸锅蒸40分钟
蒸好后倒扣在碟子上即可
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