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准备好材料留作备用
把200克水、白砂糖、黏米粉混合在一起搅拌
将刚才搅拌完的液体放在锅里隔水加热,留作做半熟粉
加热时不断搅拌至形成类似酸奶的稠度的液体
将剩下的150克清水加热至微温状态,在其中放入酵母一起搅拌均匀
将刚才加热的液体放凉,再加入酵母水
蒸盘上涂上少许玉米油,留作准备
将搅拌好的粉倒入蒸盘
将蒸盘放在有余温的锅里发酵1.5小时
待粉发酵至表面有众多气泡状态,上大火蒸20分钟
成品出炉,记得放凉再切,当当~
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