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荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭

荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭

煲仔饭真的很适合单身狗，只需要一口小锅就可以搞定，小火慢炖，香气就从锅中缓缓冒出来。而且用砂锅还可以保温，平时在学校食堂吃饭，因为吃得慢，吃到后面饭菜都凉了，对胃特别不好，但是煲仔饭从头吃到尾都是热腾腾的。
2021-04-13 12:59 133次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 大米 ：二百零六克
  • 排骨 ：三百克

辅料

  • 水 ：一罐
  • 蚝油 ：半勺
  • 料酒 ：一勺
  • 豆豉 ：十克
  • 鲜香菇 ：一百克
  • 姜丝 ：五克
  • 糖 ：三克
  • 酱油 ：一勺
  • 盐 ：两克
  • 胡椒粉 ：一克

详细步骤：

  • 荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭第一步

    第一步

    排骨在清水里面洗净泡干净

  • 荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭第二步

    第二步

    小排骨切块，加入调料，拌匀，腌制半小时

  • 荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭第三步

    第三步

    香菇洗净，切块

  • 荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭第四步

    第四步

    在砂锅里面放上一罐大米

  • 荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭第五步

    第五步

    再倒入一灌水，浸泡一小时，一边煮一边搅拌

  • 荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭第六步

    第六步

    等到大米吃水了，放上一勺油

  • 荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭第七步

    第七步

    加入排骨、香菇，小火煮十分钟

  • 荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭第八步

    第八步

    西兰花焯水

  • 荤素均衡，美味又营养的豉汁排骨煲仔饭第九步

    第九步

    放在米饭上

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