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皮蛋肉饼汤,鲜香宜人,喝了还想喝

皮蛋肉饼汤,鲜香宜人,喝了还想喝

这个皮蛋肉饼汤是在江西南昌喝到的,南昌的瓦罐汤真的超级好喝,一般都是配着南昌拌着米粉吃,皮蛋和猪肉搭配的炖汤我是第一次尝到,很好喝。皮蛋是下火的,回到广州我也经常做,比广州传统的各类煲汤的做法更加简单方便。
2021-03-25 12:59 998次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 猪前腿肉馅 :二百克
  • 皮蛋 :一个

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡汁 :适量
  • 皮蛋肉饼汤,鲜香宜人,喝了还想喝第一步

    第一步

    肉馅里加入少许盐搅拌

  • 皮蛋肉饼汤,鲜香宜人,喝了还想喝第二步

    第二步

    放到罐子里压实

  • 皮蛋肉饼汤,鲜香宜人,喝了还想喝第三步

    第三步

    加入整个皮蛋

  • 皮蛋肉饼汤,鲜香宜人,喝了还想喝第四步

    第四步

    煲汤慢炖一小时

  • 皮蛋肉饼汤,鲜香宜人,喝了还想喝第五步

    第五步

    加入鸡汁

  • 皮蛋肉饼汤,鲜香宜人,喝了还想喝第六步

    第六步

    开吃

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