热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 菜谱图文 > 家常炸丸子，一口一个鲜香
家常炸丸子，一口一个鲜香

家常炸丸子，一口一个鲜香

每逢春节前，我的母亲总会炸些猪肉丸子，为的是给年夜饭增加一道香喷喷的年菜。而在她身边打杂的我，经常制作与她的丸子形成对比的素丸子。就个人喜好而言，炸素丸子才是最好吃滴。我的招牌炸素丸子中的食材主要选用香菜和胡萝卜。香菜的自然清香夹杂着胡萝卜的清甜脆嫩，好吃到飞起！
2021-01-12 09:58 445次浏览 来自：zhms3726
分享

主料

  • 胡萝卜 ：1根
  • 香菜 ：适量
  • 鸡蛋 ：1个

辅料

  • 盐 ：1勺
  • 鸡精 ：半勺
  • 十三香 ：1勺
  • 面粉 ：80g

详细步骤：

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第一步

    第一步

    准备食材，胡萝卜去皮，香菜洗净

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第二步

    第二步

    胡萝卜擦丝

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第三步

    第三步

    香菜切碎

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第四步

    第四步

    蔬菜混合在一起

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第五步

    第五步

    加盐，鸡精，十三香

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第六步

    第六步

    打入鸡蛋

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第七步

    第七步

    拌匀

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第八步

    第八步

    加面粉

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第九步

    第九步

    拌匀

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第十步

    第十步

    捏成丸子下5成热的油锅炸至金黄

  • 家常炸丸子，一口一个鲜香第十一步

    第十一步

    然后捞出控油装盘

烹饪技巧：

炸丸子温度不要太高，要不然会焦的

如果您对【家常炸丸子】感兴趣，立即与TA互动吧，在线解答您的疑问：

立即在线咨询TA
声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。

精选推荐

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误
提交反馈