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来自美食的诱惑——打卤馕

来自美食的诱惑——打卤馕

打卤馕，听名字就以为是中国的一道美食，但其实不是，它是大众熟知的西方的一道面点——披萨，在肯德基你们应该经常看见，它只是在中国被称为打卤馕而已。那它要怎么做呢？接下来我将分享给你们方法。还有做的时候喜欢吃菜的可以多加配菜
2020-09-05 13:03 887次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 中筋粉 ：150G
  • 洋葱 ：1/3个
  • 火腿 ：3片

辅料

  • 水 ：100g
  • 干酵母 ：3g
  • 盐 ：2g
  • 糖 ：2g
  • 马苏拉里奶酪 ：适量
  • 黄油 ：20g
  • 番茄酱 ：1勺

详细步骤：

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第一步

    第一步

    准备食材

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第二步

    第二步

    面粉，酵母，水 ，盐，糖混合揉成光滑面团

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第三步

    第三步

    包上保鲜膜发酵1小时

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第四步

    第四步

    把发酵好的面团擀成面饼

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第五步

    第五步

    用叉子扎空

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第六步

    第六步

    把切好的洋葱放进油锅炒香

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第七步

    第七步

    将面饼涂满番茄酱放在烤盘上

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第八步

    第八步

    把炒好的洋葱铺上去

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第九步

    第九步

    再铺上火腿片

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第十步

    第十步

    撒上奶酪，放入烤箱中温度200度，烤15分钟

  • 来自美食的诱惑——打卤馕第十一步

    第十一步

    烤熟取出即可

烹饪技巧：

面团发酵1小时使其更松弛

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