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在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够

在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够

水煮鱼、沸腾鱼、麻辣鱼做的多了,就想换个花样。加拿大难得有鲜活的草鱼,儿子们又不爱吃带刺的,用Bass鱼柳代替,孩子们拍手叫好,这一道有名的万州格格烤鱼,保留了在国内吃到的味道,但又是简易版,省去了自己炒料的步骤。
2021-03-11 13:00 631次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 鱼柳 :三条
  • 洋葱 :半个
  • 午餐肉 :适量
  • 魔芋丝 :适量
  • 鱼丸 :适量
  • 豆皮 :适量
  • 木耳 :适量
  • 莴笋 :适量
  • 西芹 :适量
  • 白菜 :适量
  • 杏鲍菇 :一把

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 香菜 :适量
  • 孜然粒 :适量
  • 小茴香 :适量
  • 花椒粒 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 烤鱼调料 :适量
  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第一步

    第一步

    准备食材

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第二步

    第二步

    鱼柳解冻,沥干水分,用厨房纸吸干表面的水分

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第三步

    第三步

    烤盘上刷油,加入洋葱

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第四步

    第四步

    平底锅刷油,加入鱼柳煎至两面金黄

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第五步

    第五步

    把鱼柳放在洋葱上面

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第六步

    第六步

    烤箱四百度烤十几分钟

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第七步

    第七步

    准备调料

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第八步

    第八步

    锅里热油,加入葱姜蒜爆香

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第九步

    第九步

    加入万州烤鱼调料,加入孜然粒、小茴香、花椒粒,加入配菜,翻炒均匀后加入一些水,盖上锅盖烧开

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第十步

    第十步

    把超好的配菜倒在烤鱼的盘上,再次放入烤箱烤十分钟

  • 在家也能做万州格格烤鱼,一次就能吃个够第十一步

    第十一步

    撒上香菜、白芝麻

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