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家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们

家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们

得莫利炖鱼中的“得莫利”源于俄罗斯语，听到它的名字的人，一开始对它很陌生，还以为很难做呢。其实不然，简单来说就是家常菜中的炖鲤鱼，这个你们应该很熟悉吧。关于得莫利炖鱼的做法呢，接下来我就把它分享给你们吧。
2020-11-06 14:00 359次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 鲤鱼 ：1条
  • 豆腐 ：1块
  • 粉条 ：1把

辅料

  • 八角 ：1个
  • 花椒 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 葱 ：1根
  • 姜 ：1块
  • 蒜 ：4瓣
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 尖椒 ：1个
  • 豆瓣酱 ：1勺

详细步骤：

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第一步

    第一步

    粉条泡发

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第二步

    第二步

    准备豆腐

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第三步

    第三步

    鱼处理干净，身上划几刀

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第四步

    第四步

    准备香料，姜片葱花，蒜拍碎

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第五步

    第五步

    锅中倒油，烧热

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第六步

    第六步

    放入鱼

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第七步

    第七步

    煎至两面焦黄

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第八步

    第八步

    加水，放花椒，八角，干辣椒，豆瓣酱，盐，酱油，糖，葱姜蒜

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第九步

    第九步

    豆腐切块

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第十步

    第十步

    将豆腐与粉条放入锅中

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第十一步

    第十一步

    尖椒切段

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第十二步

    第十二步

    放进去，盖上锅盖焖熟即可

  • 家庭版得莫利炖鱼做法，现在就分享给你们第十三步

    第十三步

    出锅

烹饪技巧：

鱼身上划几刀，使其更入味

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