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芦笋洗干净
从中间切断,只用嫩尖
姜切成细丝
葱白切细丝,跟姜一起泡水
锅里加水,放一点油和盐,煮开以后放笋尖
焯熟
捞出来,摆在盘里,放上葱姜丝和干红辣椒
锅里烧油,油热了以后淋在笋上
再淋上蒸鱼豉油就好了
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