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清炖蟹粉狮子头营养又美味

清炖蟹粉狮子头营养又美味

这道菜可是知名的功夫菜，虽然菜名看起来比较高大上，好像很难做，但其实掌握了烹饪方法就很简单了。我在网上看了好多制作方法，经过我多次尝试，屡战屡败，终于做出了超美味的蟹粉狮子头，家里人不一会儿就吃光了。
2020-12-22 16:48 374次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 黑猪肉 ：200克
  • 蟹粉 ：100克
  • 小青菜 ：适量

辅料

  • 葱姜 ：少许
  • 料酒 ：10克
  • 盐 ：3克
  • 糖 ：5克
  • 生粉 ：少许

详细步骤：

  • 清炖蟹粉狮子头营养又美味第一步

    第一步

    小葱一把，姜片两片，加入一点水，打成末

  • 清炖蟹粉狮子头营养又美味第二步

    第二步

    黑猪肉搅成肉末

  • 清炖蟹粉狮子头营养又美味第三步

    第三步

    加入蟹粉继续搅拌

  • 清炖蟹粉狮子头营养又美味第四步

    第四步

    搅拌好的肉酱

  • 清炖蟹粉狮子头营养又美味第五步

    第五步

    取一勺蟹粉肉酱，挤出一个小丸子，取出一些蟹黄装饰在丸子上面

  • 清炖蟹粉狮子头营养又美味第六步

    第六步

    下锅煮，大火烧开

  • 清炖蟹粉狮子头营养又美味第七步

    第七步

    盖上盖子小火煲90分钟

  • 清炖蟹粉狮子头营养又美味第八步

    第八步

    这时候蟹黄都融进汤里了

  • 清炖蟹粉狮子头营养又美味第九步

    第九步

    加入青菜叶

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